Centre d’innovació i Tecnologia BARCELONATECH

Tecnologías Químicas y de la Alimentación

Las tecnologías relacionadas con la producción de alimentos, la conservación y el envasado, la logística, la distribución, el análisis y control.

 

CAPACIDADES TECNOLÓGICAS

 

NUTRICIÓN HUMANA Y ANIMAL

Producción de alimentos e ingredientes alimentarios. Reducción de costes de producción sin afectar (o mejorando) el sabor, color, textura, aroma y funcionalidad.

 

LOGÍSTICA Y PACKAGING

Optimización de los procesos de producción, conservación, envasado, logística, distribución, análisis y control. Reducción de coste y tiempos de transporte y almacenamiento. Mejora en el control de calidad.

 

GESTIÓN DE LA ENERGÍA

Mejora de la eficiencia de recursos hídricos y energéticos en el procesado de alimentos. Gestión de la biomasa residual y tratamientos de residuos.

 

TRATAMIENTOS QUÍMICOS

Detección, análisis y recuperación de elementos y compuestos en diferentes sustratos.Obtención de nuevos materiales y de productos químicos a través de reacciones y transformaciones de su configuración estructural a escala molecular. Tratamiento de superficies para modificar propiedades y obtener nuevas funcionalidades.

 

SECTORES DE APLICACIÓN

 

 

 

   Manufacturing               Salud                  Textil/Moda           Aeronáutica           Automoción      Infraestructuras

VIDEO:

 

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