Indcresa
Desenvolupament d'un model predictiu per a controlar la intensitat del color en derivats de cacau en pols tipus “red”.
CRESCA UPC
Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari
Desenvolupament d'un model predictiu per a controlar la intensitat del color en derivats de cacau en pols tipus “red”.
Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari