
MOST: Un dispositiu híbrid per generar electricitat i emmagatzemar energia tèrmica de manera eficient i sostenible
novembre 25, 2024
ROOTBot: Un sistema robòtic autònom amb radar per a l’estudi del sistema radicular d’arbres fruiters
desembre 9, 202429/11/2024
El Grup d’Enginyeria i Microbiologia del Medi Ambient (GEMMA) de la UPC lidera el projecte PROALGAE, que té com a objectiu produir noves proteïnes alternatives a partir de biomassa de microalgues i cianobacteris cultivats en subproductes de la indústria agroalimentària. Aquestes proteïnes alternatives pretenen oferir un ingredient sostenible que respongui al creixent consum global de proteïnes, aplicables al desenvolupament d’aliments i pinsos.
PROALGAE aborda tant la bioremediació de subproductes/efluents agroalimentaris (descontaminació mitjançant bioprocessos) com la producció de biomassa valuosa per a l’elaboració d’aliments i pinsos a través de processos basats en algues. L’objectiu final és recuperar els nutrients dels subproductes agroalimentaris per proporcionar noves fonts de proteïnes, tancant el cicle del sector agroalimentari des d’un enfocament d’economia circular.
L’abast del projecte inclou l’avaluació de la viabilitat del cultiu de microalgues en subproductes agroalimentaris específics, la caracterització de la biomassa produïda i l’avaluació de la seva aplicació com a aliment i pinso. També es valorarà la sostenibilitat ambiental i es farà una estimació de la producció potencial en escenaris futurs.
El projecte s’estructura en dos subprojectes:
- El primer, liderat pel grup GEMMA de la UPC, es centra en la recuperació de nutrients d’efluents agroalimentaris d’aigua dolça (en concret, de la indústria cervesera) mitjançant cultius de microalgues, i busca optimitzar el contingut proteic i millorar les característiques organolèptiques de les microalgues. També inclou el desenvolupament de galetes riques en proteïnes, amb biomassa de microalgues com a ingredient, i s’avaluarà la seva qualitat sensorial i nutricional. Finalment, es realitzarà una anàlisi integral de sostenibilitat econòmica, ambiental i social del procés per garantir-ne la viabilitat.
- El segon, liderat pel Grup d’Enginyeria Ambiental (GIA) de la Universitat de Cantàbria, es centra en el cultiu de microalgues en efluents agroalimentaris per a la producció de pinsos per a animals. Aquest subprojecte aborda la bioremediació de subproductes agroalimentaris d’alta salinitat (com el sèrum de llet i els efluents d’aqüicultura) mitjançant microalgues, definint condicions òptimes de cultiu. A més, desenvolupa un model matemàtic per simular el creixement de microalgues en escenaris industrials i avalua l’impacte de les proteïnes alternatives derivades d’aquestes microalgues en el creixement i la composició de peixos en sistemes d’aqüicultura.
Gràcies a PROALGAE, s’espera que la dependència de les proteïnes convencionals pugui disminuir fins a un 30% mitjançant l’ús de microalgues cultivades en efluents, cosa que portarà a una producció més sostenible i eficient, amb beneficis tant per al medi ambient com per a la indústria alimentària i de pinsos.
El projecte té una durada de 3 anys (setembre de 2023 - agost de 2026) i compta amb un pressupost de 277.035 €. Està finançat per l’Agència Espanyola de Recerca, a través del Programa Estatal d’I+D+i del Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats, i amb fons de la Unió Europea a través del programa Next Generation EU.

Vols saber més?
Projectes Relacionats
- Els grups de recerca Dinàmica Fluvial i Enginyeria Hidrològica (FLUMEN) i Materials de Construcció i Carreteres (MATCAR) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), juntament amb l’empresa SORIGUÉ —amb una àmplia experiència en mescles bituminoses i líder del projecte—, desenvolupen BITSDRAIN.
- El Laboratori d'Aplicacions Bioacústiques (LAB) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) lidera el projecte SEAMPHONI, que té com a objectiu transformar el monitoratge de la biodiversitat marina a través de la creació d'un bessó digital marí intel·ligent que integrarà eines innovadores com l’ADN ambiental, l’acústica i la imatge submarina.
- El Centre de Recerca Motion Control and Industrial Applications (MCIA-UPC) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) participa en el projecte OPTIMA, que té com a objectiu el disseny i desenvolupament d’un sistema fotovoltaic bifacial complet, caracteritzat per la seva alta eficiència i per la seva adaptabilitat per a la instal·lació en cobertes planes d’edificis d’alt consum energètic, com són les d’infraestructures comercials o industrials.
- El projecte UPCxels, liderat pel grup de recerca Intelligent Data sciEnce and Artificial Intelligence Research Group (IDEAI-UPC) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), pretén crear una plataforma oberta i multisectorial, amb l'objectiu de crear un espai de dades compartides per a diferents àmbits, especialment al sector agroalimentari