INDUSAC: Concluye un modelo pionero de colaboración Industria–Academia
septiembre 29, 2025
INVISITAGS: Etiquetas integradas para la trazabilidad de prendas textiles
octubre 7, 202502/10/2025
La empresa Friselva S.A., la Corporació Alimentària Guissona (bonÀrea), junto con el Clúster Food Service y el inLab FIB de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), participan en el proyecto Hydroless, con el objetivo de optimizar el consumo de agua en plantas de producción cárnica. El proyecto incluye una solución innovadora para monitorizar y optimizar el consumo de agua en la planta de bonÀrea en Guissona, así como el diseño y desarrollo de un gemelo digital de las instalaciones de Friselva en Riudellots de la Selva.
La situación actual del sector industrial cárnico se caracteriza por diversos retos, entre los que destacan la presión sobre los recursos hídricos y la necesidad de mejorar la sostenibilidad ambiental. Las instalaciones cárnicas presentan un consumo muy elevado de agua, necesario en diferentes fases del proceso como el lavado de la carne, el enfriamiento y otras operaciones.
Para dar respuesta a este reto, el proyecto define dos objetivos principales. Por un lado, se desarrollará una solución para monitorizar y optimizar el consumo de agua utilizado durante el proceso de producción en la planta que bonÀrea tiene en Guissona. Por otro lado, se diseñará y desarrollará un gemelo digital de un subsistema de las instalaciones de Friselva en la localidad de Riudellots de la Selva como prueba de concepto de las ventajas que conlleva disponer de un gemelo digital. El gemelo digital permitirá controlar una réplica virtual de la zona de estudio y la monitorización del consumo de agua (virtual) con el fin de estudiar alternativas de diseño, como la recirculación específica del agua o la configuración adaptada a un plan de producción concreto y, de este modo, optimizar el consumo de agua de la planta real.
Presupuesto y financiación
El proyecto está financiado en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 de la Generalitat de Catalunya, con un presupuesto total de 115.000 €. Tiene una duración de 18 meses (diciembre de 2024 – mayo de 2026).
Actuación del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por:
Tecnología
¿Quieres saber más?
Proyectos Relacionados
- El Grup de Recerca en Recursos i Indústries Intel·ligents i Sostenibles (RIIS) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) desarrolla el proyecto ZeroCarbonPave, orientado a analizar la viabilidad de incorporar biochar como fíller y/o fracción fina del material granular en mezclas bituminosas, con el objetivo de reducir la huella de carbono asociada a la fabricación y la puesta en obra de los firmes.
- El Centro de Diseño de Equipos Industriales (CDEI-UPC) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) participa en un proyecto transfronterizo para impulsar el uso de tecnologías digitales avanzadas en la viticultura en las regiones de ambos lados de los Pirineos. La idea es mejorar la formación especializada, el asesoramiento técnico y la toma de decisiones en el ámbito del viñedo.
- El Centro de Diseño de Equipos Industriales (CDEI) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), junto con el IRI, Institut de Robòtica i Informàtica Industrial (CSIC-UPC), participa en el desarrollo de un prototipo precomercial de aserradero portátil automático que integra visión por computador, inteligencia artificial y control numérico para mejorar la productividad, la eficiencia y la seguridad en el procesamiento local de madera para la empresa Envall Coop. S.L.
- El Centro de Diagnóstico Industrial y Fluidodinámica (CDIF) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) coordina el proyecto europeo STOR-HY, que desarrolla herramientas digitales, sistemas de monitorización y modelos avanzados para optimizar la operación de centrales hidroeléctricas reversibles y reducir sus costes de inversión y mantenimiento.
