Reducción del uso de cobre en cultivos hortícolas mediante la técnica de microencapsulación
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La aplicación repetida de plaguicidas basados en cobre es la principal fuente de contaminación de este metal en los suelos agrícolas. Las últimas regulaciones de la Unión Europea respecto al uso de cobre en la agricultura (2018/1981 del 13 de diciembre de 2018) han puesto de manifiesto la necesidad de reducir su uso y buscar alternativas al cobre como producto fitosanitario, especialmente en los cultivos hortícolas intensivos en los que la dependencia del cobre es elevada.
El proyecto microÚs, en el que participa la Unidad de Mecanización Agraria (UMA) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), pretende demostrar que el uso de una determinada formulación de microcápsulas basadas en cobre permite incrementar la retención de este metal en las hojas en producciones intensivas de cultivos hortícolas como la cebolla, la lechuga o el tomate, lo que permite reducir el uso del producto y mejorar la sostenibilidad del proceso.
Los objetivos del proyecto microÚs son:
- Demostrar que el uso de la formulación de microcápsulas con cobre aumenta la deposición sobre las hojas en cultivos hortícolas (lechuga, cebolla y tomate) y, por lo tanto, se puede reducir la cantidad aplicada.
- Validar una mayor persistencia del cobre en la hoja en diferentes condiciones de lavado.
- Demostrar la eficacia biológica del producto microencapsulado de cobre contra enfermedades fúngicas, como el mildiu.
- Comprobar que los residuos fitosanitarios derivados del uso de la formulación de microcápsulas con cobre en los alimentos producidos son menores.
- Dar a conocer a los diferentes actores del sector agrícola los beneficios del uso de una formulación de microcápsulas con cobre frente a un producto convencional.
En el marco del proyecto, se plantean acciones demostrativas para la cuantificación del aumento de la eficiencia y la eficacia de estas aplicaciones. El objetivo en ambos casos es demostrar que se pueden conseguir los mismos niveles de control de plagas y enfermedades con una cantidad menor de cobre, con los consecuentes beneficios económicos (para los agricultores, puesto que hay que comprar menos cantidad de producto fungicida) y medioambientales (la actividad con tractores y la cantidad de combustible de estos disminuye y, por tanto, se reduce la huella de carbono).
Presupuesto y financiación
El proyecto microÚs está dotado de un presupuesto total de 48.087,07 €, cofinanciado por la Unión Europea (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural), y recibe financiación del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, a través de la operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022. MicroÚs cuenta con el apoyo de ADV del Baix Llobregat, ADV Horta Llevant, Federación Selmar y el Parque Agrario de El Baix Llobregat. El periodo de ejecución del proyecto es: agosto de 2022 - junio de 2024.
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