{"id":29316,"date":"2025-10-02T09:00:00","date_gmt":"2025-10-02T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cit.upc.edu\/portfolio-item\/hydroless-reduir-el-consum-daigua-en-plantes-de-produccio-mitjancant-lus-dintelligencia-artificial-i-bessons-digitals\/"},"modified":"2025-10-02T12:01:51","modified_gmt":"2025-10-02T12:01:51","slug":"hydroless-reducir-el-consumo-de-agua-en-plantas-de-produccion-mediante-el-uso-de-inteligencia-artificial-y-gemelos-digitales","status":"publish","type":"portfolio","link":"https:\/\/cit.upc.edu\/es\/portfolio-item\/hydroless-reducir-el-consumo-de-agua-en-plantas-de-produccion-mediante-el-uso-de-inteligencia-artificial-y-gemelos-digitales\/","title":{"rendered":"Hydroless: Reducir el consumo de agua en plantas de producci\u00f3n mediante el uso de inteligencia artificial y gemelos digitales"},"content":{"rendered":"\n

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La empresa Friselva S.A., la Corporaci\u00f3 Aliment\u00e0ria Guissona (bon\u00c0rea), junto con el Cl\u00faster Food Service y el inLab FIB de la Universitat Polit\u00e8cnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC), participan en el proyecto Hydroless, con el objetivo de optimizar el consumo de agua en plantas de producci\u00f3n c\u00e1rnica. El proyecto incluye una soluci\u00f3n innovadora para monitorizar y optimizar el consumo de agua en la planta de bon\u00c0rea en Guissona, as\u00ed como el dise\u00f1o y desarrollo de un gemelo digital de las instalaciones de Friselva en Riudellots de la Selva.<\/h4>
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La situaci\u00f3n actual del sector industrial c\u00e1rnico se caracteriza por diversos retos, entre los que destacan la presi\u00f3n sobre los recursos h\u00eddricos y la necesidad de mejorar la sostenibilidad ambiental. Las instalaciones c\u00e1rnicas presentan un consumo muy elevado de agua, necesario en diferentes fases del proceso como el lavado de la carne, el enfriamiento y otras operaciones.

Para dar respuesta a este reto, el proyecto define dos objetivos principales. Por un lado, se desarrollar\u00e1 una soluci\u00f3n para monitorizar y optimizar el consumo de agua utilizado durante el proceso de producci\u00f3n en la planta que bon\u00c0rea tiene en Guissona. Por otro lado, se dise\u00f1ar\u00e1 y desarrollar\u00e1 un gemelo digital de un subsistema de las instalaciones de Friselva en la localidad de Riudellots de la Selva como prueba de concepto de las ventajas que conlleva disponer de un gemelo digital. El gemelo digital permitir\u00e1 controlar una r\u00e9plica virtual de la zona de estudio y la monitorizaci\u00f3n del consumo de agua (virtual) con el fin de estudiar alternativas de dise\u00f1o, como la recirculaci\u00f3n espec\u00edfica del agua o la configuraci\u00f3n adaptada a un plan de producci\u00f3n concreto y, de este modo, optimizar el consumo de agua de la planta real.

Presupuesto y financiaci\u00f3n<\/h4>

El proyecto est\u00e1 financiado en el marco del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC 2023-2027 de la Generalitat de Catalunya, con un presupuesto total de 115.000 \u20ac. Tiene una duraci\u00f3n de 18 meses (diciembre de 2024 \u2013 mayo de 2026).Actuaci\u00f3n del Plan Estrat\u00e9gico de la PAC 2023-2027 cofinanciada por:
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Tecnolog\u00eda<\/h5>

Transformaci\u00f3n Digital<\/a>
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Sector<\/h5>

Alimentaci\u00f3n, Agricultura y Medio marino<\/a>
Sector
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Tema<\/h5>

Agua<\/a>

Inteligencia Artificial<\/a>

Smart City<\/a>
Tema
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\u00bfQuieres saber m\u00e1s?<\/h5>
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L\u2019empresa Friselva S.A., la Corporaci\u00f3 Aliment\u00e0ria Guissona (bon\u00c0rea), conjuntament amb el Cl\u00faster Food Service i l\u2019inLab FIB de la Universitat Polit\u00e8cnica de Catalunya – BarcelonaTech (UPC), participen en el projecte Hydroless, amb l\u2019objectiu d\u2019optimitzar el consum d\u2019aigua en plantes de producci\u00f3 c\u00e0rnica. El projecte inclou una soluci\u00f3 innovadora per monitorar i optimitzar el consum de l\u2019aigua a la planta de bon\u00c0rea a Guissona, aix\u00ed com el disseny i desenvolupament d\u2019un bess\u00f3 digital de les instal\u00b7lacions de Friselva a Riudellots de la Selva.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":29310,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"portfolio-types":[1153,1165,1149,426,439,76],"class_list":["post-29316","portfolio","type-portfolio","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","portfolio-types-agua-tem","portfolio-types-aigua-2","portfolio-types-alimentacion-agricultura-y-medio-marino-2","portfolio-types-ia","portfolio-types-sc","portfolio-types-tecnologias-de-las-tic"],"yoast_head":"\nHydroless: Reducir consumo de agua con IA y gemelos digitales - CIT UPC<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La empresa Friselva S.A., la Corporaci\u00f3 Aliment\u00e0ria Guissona (bon\u00c0rea), junto con el Cl\u00faster Food Service y el inLab FIB de la Universitat Polit\u00e8cnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), participan en el proyecto Hydroless, con el objetivo de optimizar el consumo de agua en plantas de producci\u00f3n c\u00e1rnica. 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