INDUSAC: Conclou un model pioner de col·laboració Indústria–Acadèmia
29 de setembre de 2025
INVISITAGS: Etiquetes integrades per a la traçabilitat de peces tèxtils
7 d'octubre de 202502/10/2025
L’empresa Friselva S.A., la Corporació Alimentària Guissona (bonÀrea), conjuntament amb el Clúster Food Service i l’inLab FIB de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), participen en el projecte Hydroless, amb l’objectiu d’optimitzar el consum d’aigua en plantes de producció càrnica. El projecte inclou una solució innovadora per monitorar i optimitzar el consum de l’aigua a la planta de bonÀrea a Guissona, així com el disseny i desenvolupament d’un bessó digital de les instal·lacions de Friselva a Riudellots de la Selva.
La situació actual del sector industrial carni es caracteritza per diversos reptes, entre els quals destaquen la pressió sobre els recursos hídrics i la necessitat de millorar la sostenibilitat ambiental. Les instal·lacions càrnies presenten un consum molt elevat d’aigua, necessari en diferents fases del procés com ara el rentat de la carn, el refredament i altres operacions.
Per donar resposta a aquest repte, el projecte defineix dos objectius principals. D’una banda, es realitzarà una solució per monitorar i optimitzar el consum d’aigua utilitzat durant el procés de producció de la planta que bonÀrea té a Guissona. De l’altra, es dissenyarà i desenvoluparà un bessó digital d’un subsistema de les instal·lacions que Friselva disposa a la localitat de Riudellots de la Selva com a prova de concepte dels avantatges que comporta disposar d’un bessó digital. El bessó digital permetrà controlar una rèplica virtual de la zona d’estudi i la monitorització del consum d’aigua (virtual) per tal d'estudiar alternatives de disseny, com la recirculació específica de l’aigua o la configuració adaptada a un pla de producció concret i, així, optimitzar el consum d’aigua de la planta real.
Pressupost i finançament
El projecte està finançat en el marc del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 de la Generalitat de Catalunya, amb un pressupost total de 115.000 €. Té una durada de 18 mesos (desembre de 2024 – maig de 2026).
Actuació del Pla estratègic de la PAC 2023-2027 cofinançada per:
Tecnologia
Vols saber més?
Projectes Relacionats
- Un equip de recerca de la UPC, integrat pel CommSensLab-UPC i el Remote Sensing Lab (RSLAB) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), juntament amb l’Institut d’Estudis Espacials de Catalunya (IEEC), ha participat en el projecte AI4EO, amb l’objectiu d’impulsar solucions i posar en pràctica eines d’intel·ligència artificial aplicades a dades d’observació de la Terra en diversos casos d’ús sobre el territori català.
- El grup de recerca e-PLASCOM de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) desenvolupa una solució basada en aerogels biodegradables d’alginat de sodi i gelatina per a la purificació d’aigua no potable i la dessalinització mitjançant energia solar.
- Un equip de recerca de l’Institut de Robòtica i Informàtica Industrial (IRI, CSIC-UPC), juntament amb el Centre de Disseny d'Equips Industrials (CDEI) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), participen en el projecte nacional CASANDRA, per desenvolupar una solució de fabricació digital que permeti establir un flux de dades bidireccional per a una integració digital contínua a tota la cadena de subministrament al llarg del cicle de vida del producte. Aquesta integració s’assolirà mitjançant bessons digitals i models basats en dades que s’actualitzen contínuament gràcies a eines de monitoratge i control distribuïts.
- El grup Interfícies de Materials i Enginyeria de Col·loides (INTERCOLL) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), en col·laboració amb el grup de Life Cycle Thinking de la Universitat del País Basc (EHU), participen en el projecte BIOCHOLESTEROID per desenvolupar nous materials intel·ligents bio-basats amb resposta òptica per a aplicacions avançades.
