MOST: Un dispositiu híbrid per generar electricitat i emmagatzemar energia tèrmica de manera eficient i sostenible
novembre 25, 2024
ROOTBot: Un sistema robòtic autònom amb radar per a l’estudi del sistema radicular d’arbres fruiters
desembre 9, 202429/11/2024
El Grup d’Enginyeria i Microbiologia del Medi Ambient (GEMMA) de la UPC lidera el projecte PROALGAE, que té com a objectiu produir noves proteïnes alternatives a partir de biomassa de microalgues i cianobacteris cultivats en subproductes de la indústria agroalimentària. Aquestes proteïnes alternatives pretenen oferir un ingredient sostenible que respongui al creixent consum global de proteïnes, aplicables al desenvolupament d’aliments i pinsos.
PROALGAE aborda tant la bioremediació de subproductes/efluents agroalimentaris (descontaminació mitjançant bioprocessos) com la producció de biomassa valuosa per a l’elaboració d’aliments i pinsos a través de processos basats en algues. L’objectiu final és recuperar els nutrients dels subproductes agroalimentaris per proporcionar noves fonts de proteïnes, tancant el cicle del sector agroalimentari des d’un enfocament d’economia circular.
L’abast del projecte inclou l’avaluació de la viabilitat del cultiu de microalgues en subproductes agroalimentaris específics, la caracterització de la biomassa produïda i l’avaluació de la seva aplicació com a aliment i pinso. També es valorarà la sostenibilitat ambiental i es farà una estimació de la producció potencial en escenaris futurs.
El projecte s’estructura en dos subprojectes:
- El primer, liderat pel grup GEMMA de la UPC, es centra en la recuperació de nutrients d’efluents agroalimentaris d’aigua dolça (en concret, de la indústria cervesera) mitjançant cultius de microalgues, i busca optimitzar el contingut proteic i millorar les característiques organolèptiques de les microalgues. També inclou el desenvolupament de galetes riques en proteïnes, amb biomassa de microalgues com a ingredient, i s’avaluarà la seva qualitat sensorial i nutricional. Finalment, es realitzarà una anàlisi integral de sostenibilitat econòmica, ambiental i social del procés per garantir-ne la viabilitat.
- El segon, liderat pel Grup d’Enginyeria Ambiental (GIA) de la Universitat de Cantàbria, es centra en el cultiu de microalgues en efluents agroalimentaris per a la producció de pinsos per a animals. Aquest subprojecte aborda la bioremediació de subproductes agroalimentaris d’alta salinitat (com el sèrum de llet i els efluents d’aqüicultura) mitjançant microalgues, definint condicions òptimes de cultiu. A més, desenvolupa un model matemàtic per simular el creixement de microalgues en escenaris industrials i avalua l’impacte de les proteïnes alternatives derivades d’aquestes microalgues en el creixement i la composició de peixos en sistemes d’aqüicultura.
Gràcies a PROALGAE, s’espera que la dependència de les proteïnes convencionals pugui disminuir fins a un 30% mitjançant l’ús de microalgues cultivades en efluents, cosa que portarà a una producció més sostenible i eficient, amb beneficis tant per al medi ambient com per a la indústria alimentària i de pinsos.
El projecte té una durada de 3 anys (setembre de 2023 - agost de 2026) i compta amb un pressupost de 277.035 €. Està finançat per l’Agència Espanyola de Recerca, a través del Programa Estatal d’I+D+i del Ministeri de Ciència, Innovació i Universitats, i amb fons de la Unió Europea a través del programa Next Generation EU.
Vols saber més?
Projectes Relacionats
- Un equip del Laboratori del Centre de Medi Ambient (LCMA) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) participa en un estudi encarregat pels ajuntaments de la Llagosta, Mollet i Santa Perpètua (al Vallès Occidental), amb l’objectiu principal d’identificar l’impacte dels polígons industrials en la generació de males olors i controlar la qualitat de l’aire de forma continuada en aquests municipis.
- Investigadors del grup de recerca Concrete Sustainability and Smart Structures (C3S), que forma part del grup Enginyeria de la Construcció (EC) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC), lideren el projecte CIRC-BOOST, l’objectiu del qual és promoure la sostenibilitat, la competitivitat industrial i una major eficiència en l’ús dels recursos en el sector de la construcció europeu.
- El grup de recerca Anàlisi i Tecnologia d’Estructures i Materials (ATEM) de la Universitat Politècnica de Catalunya - BarcelonaTech (UPC) participa, juntament amb la Universitat de les Illes Balears (UIB), en el projecte ReINfoRCed, que té com a finalitat fomentar la prolongació de la vida útil de les estructures de formigó armat afectades per corrosió.
- Investigadors de la UPC participen en el projecte Quartz Enrichment Enabling Near-Zero Silicon (QUEEN), amb l’objectiu de reduir la dependència de la Unió Europea de fonts externes per a matèries primeres crítiques, especialment del silici metal·lúrgic (MG-Si). Per aconseguir-ho, es proposa aprofitar un recurs poc explotat fins ara: la sorra de quars procedent de pedreres europees, amb la finalitat de produir MG-Si de manera local, sostenible i eficient.
